8月31日下午，北京人民大会堂重庆厅里喜气洋洋，2007中国合肥徽菜美食旅游节正式在这里发布9月22日举办的消息。届时,中外宾客在品味徽菜的同时，还可以充分领略“精彩山水、魅力安徽”的独特景致。
据了解,本届徽菜美食旅游节由中国烹饪协会、省商务厅、省旅游局和合肥市政府联合主办，主题为“相约古城合肥，品味徽菜美食，探寻徽州古韵，畅游皖山皖水”。徽菜美食旅游节期间，合肥市政府、省旅游局将联合合铜黄高速公路沿线的铜陵、池州、黄山等市，推荐黄山、九华山、天柱山等景点，并将于9月29日举办合铜黄高速公路开通首游式，包括从韩国、日本包机，及通过开设专列、组团、自驾游等方式，吸引游客同游安徽美景。据介绍，此届徽菜美食旅游节将呼应合铜黄高速公路贯通，加强旅游区域合作，发挥合肥作为旅游中心城市的聚集力和辐射力，提升省会知名度。
据悉，有关部门已将此届徽菜美食旅游节时间定在9月22日至28日，精彩纷呈的活动日程也一并出炉。与去年相比,今秋的美食旅游节除了“主打节目”宁国路小吃展、百店中秋宴、千家菜联展之外,还有更多的看点。
看点一：市民比拼私房菜
据悉，在目前确定的一系列活动中，为推进“徽菜美食进万家”,此次美食旅游节将举办“家庭私房菜大比拼”。合肥市将组织普通家庭报名参赛，由电视台进行直播或录播，决出最具创新特色的家庭私房菜。9月25日，将组织千户家庭私房菜联展。
看点二：逛逛小吃一条街
去年人气最旺的“小吃一条街”活动，今年不但保留下来，而且将更上档次，升级为“吃遍全国”中华风味小吃展。据介绍，9月22日至28日，美食嘉年华———中华风味小吃展，即全国各地“中华名小吃”、获“金鼎奖”等称号的精品风味小吃会集在宁国南路小吃一条街和国购广场，集中展示、展销各类美食。目前，我区各相关部门、街道正全力以赴，着手筹备工作。
看点三：进京推介美食游
除了令人垂涎欲滴的精品美食，旅游元素的加入是今年最大的亮点。有关部门重点推介合肥-九华山-黄山、合肥-天柱山、合肥-大别山（天堂寨）等精品旅游线路，宣传徽菜五大流派，并在王府井大街上，向中外游人进行户外促销宣传。
看点四：美食游园乐趣多
9月22日，2007徽菜美食旅游节将在杏花公园举行开幕式，同时举办大型美食游园活动，展区有宾馆酒店特装展区、国际国内美食区、文艺演出区、酒吧区、特色农家乐展区、特色商品展销区及景区旅行社展区、私房菜比赛决赛现场等，配以民间文艺表演、“大胃王”比赛等。主办方透露，如果条件允许，游园活动可持续2~3天。
看点五：合铜黄高速首游式
9月29日，有关方面将联合黄山、池州、铜陵等市，举行合铜黄高速公路首游仪式，相关活动内容包括万人畅游合铜黄高速公路沿线黄山、九华山、天柱山等景点，百名新闻记者、百家旅行社进行“相约古城合肥，探寻徽州古韵”媒体采风和踩线活动。
看点六：名厨献艺赛风流
在美食旅游节期间,省城市民将可以在家门口，欣赏到中国八大菜系和徽菜五大流派大师（名师）的挂牌献艺展演。活动主办方拟邀请20~30名省级以上中国烹饪名师、大师，携各自拿手的名菜、名宴在结对的酒店餐厅内开展售卖活动。彰显新徽菜的无穷魅力。此外，9月20日至9月25日，在合肥市100家酒店推出100桌设计新颖、制作精美、文化内涵丰富的中秋宴，并由烹饪行业专业机构进行评比授牌。市民将可大饱口福。
链接:据最新统计数字，合肥餐饮企业发展迅速，去年实现销售收入47.62亿元，近10年平均增速达到23%以上，增速在全国省会城市中居第六位，有2家企业先后获得全国餐饮百强企业。我市去年成功举办了首届中国（合肥）徽菜美食节，其间仅外地参展商和观摩者就超过3万人。而且，合肥餐饮市场包容性强，新徽菜五大流派的皖南菜、皖北菜、皖江菜、淮南菜及合肥菜均在当地有品牌形象店。