帖子列表

• 肯德基今起全国涨价

  hello 发表于: 2008-03-28,

  23日从肯德基北京公司证实，全国肯德基餐厅从今天开始对部分产品提价。这是肯德基去年8月份提价之后，今年首次提价。 肯德基所属的百胜餐饮集团中国事业部介...

• 有调查显示城市居民吃油超标76%

  hello 发表于: 2008-01-31,

  最近发布的一份调查数据显示，我国城市居民食用油平均摄入量竟高达44克，超标约76%，大大超出中国营养学会推荐每人每日25克的食用油摄取标准。 中国营养协会...

• 肯德基今起早餐开卖无明矾油条 售价每根3元

  hello 发表于: 2008-01-31,

  昨日下午，肯德基北京方面宣布于今日早餐时段开始卖油条。肯德基方面有关工作人员透露，肯德基油条没有添加明矾，却同样保持了外酥内软的口感，其健康卖点击中了中式传统...

• 全国年夜饭消费近100亿 商家忙淘金

  hello 发表于: 2008-01-25,

  春节将至，对于餐饮行业来说，春节餐饮市场究竟有多大，有多少金可以淘？记者获悉，去年春节餐饮市场创历年之最，尤其是年夜饭预订十分火爆。根据对全国18个大城市抽样调...

• 合肥土菜

  hello 发表于: 2008-01-16,

  合肥确实地位极佳。若论起饮食，居中却未必能称大了。 皖南自不肖言，徽菜名甲天下。东接巢湖，食有三白。西靠六安，肴有山珍。北依淮河，过了河就是面食的天下...

• 烹饪协会:早餐行业标准5月起实施 消灭个...

  hello 发表于: 2008-01-09,

  昨天，中国烹饪协会表示，其起草的国内贸易行业标准《早餐经营规范》即将于今年5月正式实施。这也是全国范围内首个早餐标准。其中规定，早餐亭、早餐车必须隶属于早餐经...

• 上海饮料业三年来首次大规模涨价

  hello 发表于: 2008-01-08, 回复: 1

  沪上饮料行业近三年来首次出现较大规模的涨价。昨日从沪上一些超市、卖场及厂商处了解到，乳饮料、碳酸饮料、果汁等饮品价格已纷纷喊涨，不少饮料的价格涨幅约在一成左右...

• 标准委澄清未规定馒头形状 国标不要求强...

  hello 发表于: 2008-01-07,

  3日从国家标准委获悉，新近出台的关于小麦粉馒头的国家标准只是推荐性标准而非强制性标准，并不要求强制执行。 国家标准委有关人士还表示，网上所谓“新标准...

• 发改委价格监测中心未发现全国范围啤酒涨价

  hello 发表于: 2008-01-07,

  针对媒体报道的近来啤酒价格上调问题，国家发改委价格监测中心昨日回应称，监测中心掌握的数据尚不能支持“全国啤酒涨价”这一说法，目前并没有发现全国范围内的啤酒涨价...

• 国家颁布馒头标准：必须是圆形 气味要有...

  2008 发表于: 2008-01-07,

  今年起馒头必须是圆形 国家颁布馒头标准，规定个头不能太小，气味有小麦香 从1月1日起，由国家标准委和国家质检总局联合发布的《小麦粉馒头》国家...

• 28大类食品无证生产销售将被查处

  2008 发表于: 2008-01-07, 回复: 1

  自1月1日起，国家质检总局组织各地质监部门在全国范围内对全部28大类食品中未取得生产许可证而生产和销售食品，销售或者在经营活动中使用未取得生产许可证的食品的行为进...

• 法国名葡萄酒商涉嫌掺糖造假

  hello 发表于: 2007-12-25,

  法国中部博若莱地区是世界闻名的葡萄酒产区之一。但当地葡萄酒酿造商却自毁招牌，涉嫌非法向酒中添加600吨糖以增加酒精浓度、加快酿造过程和提高产量。法国警方已经因此...

• 明年1月1日起葡萄酒实施新标准

  hello 发表于: 2007-12-25,

  据悉，从2008年1月1日起，葡萄酒将实施新的国家强制性标准。新标准规定：葡萄酒的“年龄”不能随意乱标，必须标注酒的葡萄原料采摘年份；葡萄汁含量必须达到80%以上；所...

• 合肥市执法人员进饭店后堂察“盐”观色

  hello 发表于: 2007-12-04,

  “请把你们使用的盐拿出来！配合我们检查。”酒店后堂人员将一些盐取样放到一小碟子里面。检查人员从包内拿出一快速检测试剂，往盐上面滴了几下，碟子上泛出黑色——符合...

• 年夜饭，谨防"大锅菜" 市民在...

  hello 发表于: 2007-12-04,

  距离春节还有两个多月，不少饭店就提前感受到“春”的气息——各大饭店年夜饭预订情况火爆，甚至出现“一饭难求”现象。据市餐饮协会介绍，随着年夜饭预订越来越热，为提...

• 双鹿干啤酒没有酒沫 瓶中物原来是凉水

  hello 发表于: 2007-12-04,

  近日，温州市瓯海区南白象镇的陶先生在起凤路一家餐饮店就餐时购买了“双鹿”干啤酒一瓶，当即坐下打开。眼看酒倒入杯中，陶先生就纳闷了：这瓶啤酒倒出来怎么就没有啤酒...

• 工商总局:彻底解决县城小摊点无照经营食...

  hello 发表于: 2007-11-28,

  27日从国家工商行政管理总局了解到，工商部门近期将开展专项整治行动，彻底解决乡镇政府所在地及县城以上城市小食杂店、小摊点无照经营食品问题。 小食杂店是...

• 顾客就餐中毒起诉　未封存食物饭店赔偿

  hello 发表于: 2007-11-27,

  顾客在用餐后发生食物中毒现象，向饭店提出索赔请求，而饭店没有将顾客的食物予以封存，导致在法庭上无法举证。日前，北京昌平法院对此案进行了宣判，判令饭店赔偿顾客的...

• 菜里发现苍蝇　食客索赔两年后获赔12万元

  hello 发表于: 2007-11-27,

  为饭桌上的一只“死苍蝇”，食客和饭店之间竟然扯皮了两年，还闹出了12万元的巨额赔偿金！昨日，扬州司法部门披露了这样一件“稀罕事”。 2005年11月，天津游...

• 三协会呼吁杜绝使用一次性筷子等非环保用品

  hello 发表于: 2007-11-13,

  昨日，北京市消协、北京市饮食行业协会、北京质量协会发出联合倡议，呼吁全市所有餐饮企业和消费者限制、杜绝使用一次性非环保用品。 北京市消协负责人指出，...